花世界知识目录一览：

• 1、青花菜在栽培学上是怎么分类的?
• 2、这是什么蔬菜
• 3、这种有点像变种西兰花的植物叫什么名字?
• 4、绿花菜的养殖方法
• 5、西兰花可以每天吃吗
• 6、番茄宝塔菜说明

青花菜在栽培学上是怎么分类的?

1、按适宜栽培的季节，一般可分为春青花菜、秋青花菜、春秋兼用类型、秋冬青花菜4种类型。春青花菜类型 指适宜在冬末初春播种育苗而在春季栽培的类型。其特点是冬性较强，幼苗在较低温度条件下能正常生长，而在较高气温下形成花球，但抗病抗热性较差。代表品种有绿宋、绿皇、优美、青绿等。

2、花椰菜类蔬菜，根据其花球的颜色可分为4个类型：花椰菜、青花菜、紫花菜、黄花菜。花椰菜 （白花菜）花椰菜（图11-1）中国北方称之为菜花，南方称之为花菜，其花球是由肥大的主花茎和许多短缩的肉质花梗及绒球状花枝顶端集合而成，每一个肉质花梗上有若干个5级花枝组成的小花球体。

3、西兰花的种植时间主要分为两季：春季和秋季。春季适宜的定植时间是2月下旬至3月上旬，而秋季则是8月下旬至9月上旬。具体来说，在南方省份如广东、福建、浙江等地区，西兰花可以在3月中旬种植，6月初开始收获。从定植到采收一般需要八十到九十天的时间。

4、品种选择青花菜春季栽培应选择适应性强、耐寒、较耐热、株型紧凑、花球紧实的中温型中熟或中早熟品种，如圣绿、春秋4号、春秋44号、博爱1号等。 培育壮苗除了掌握常规秋冬栽培的育苗技术外，冬春栽培育苗还应采用以下几条技术措施。 采用保护性设施育苗。

这是什么蔬菜

1、瓠瓜，又叫洋开花、瓠子 主要功效清热利尿、除烦止渴；润肺止咳、消肿散结。增强机体免疫功能。瓠瓜含有蛋白质及多种微量素，有助于增强机体免疫功能。同时，瓠瓜中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。降糖。

2、苤蓝是甘蓝的一种，学名叫球茎甘蓝。苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜，可以拿来清蒸当作小菜，或切丝做成凉拌沙拉。它的维生素C含量极高，一杯煮熟的苤蓝含有每日建议摄取量的5倍。它还含大量的钾，而维生素E的含量也超过每日建议摄取量的10%。

3、非洲冰草 学名 冰叶日中花（学名：Mesembryanthemum crystallinum Linn.）是番杏科、日中花属的一年生或二年生草本。茎匍匐，叶互生，扁平，肉质，卵形或长匙形，紧抱茎，有发亮颗粒。花单个腋生，几无花梗；花瓣多数，比萼片长，花白色或浅玫瑰红色，果实为蒴果。

4、这是大头菜，大头菜是十字花科芸苔， 属一年生或二年生草本， 是中国著名的特产蔬菜， 原产中国， 为全国各地栽培的常用蔬菜， 多分布于长江以南各省。

5、这是藠头炒肉。藠头，读音 jiào ， 薤（xiè）的别称：～子。～头。～白。赣西一带又称“野蕌”，当地方言音为“yqiáo”；而浙江一带称为：qiáo头、qiāo子（衢州这边叫狮子葱）。是薤白的亚种，为多年生草本百合科植物的 地下 鳞茎，叶细长，开紫色小花，嫩叶也可 食用。

6、这是芥菜。芥菜 芥菜（学名：Brassica juncea（L.） Czern. et Coss. ），十字花科芸苔属植物。

这种有点像变种西兰花的植物叫什么名字?

叫宝塔花菜，宝塔花菜起源于地中海北部，适宜于温和湿润气候，植株营养生长的适宜温度为20-28℃，转入生殖生长而结球的温度以18-22℃为宜；株形开展，叶片宽大肥厚有腊粉，耐寒性好，抗病性强，适应性广，易栽培。

罗马花椰菜，俗称青宝塔，是一种十字花科芸薹属甘蓝种一二年生草本植物，可食用，16世纪发现于意大利。罗马花椰菜花球表面由许多螺旋形的小花所组成，小花以花球中心为对称轴成对排列。中国是在1991年由华中农大引进种植的。

叫椰菜花。花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。

花椰菜可是个营养满满的好蔬菜呢！它又叫花菜或者椰菜花，是十字花科甘蓝的一个变种。具体来说：长相特别：它的头部是白色花序，看起来和西兰花的头部有点像，不过颜色是洁白如雪的。

绿花菜的养殖方法

土壤 绿花菜适宜在疏松透气、排水良好的土壤里生长。可以用豆渣、腐叶土和一些基肥混合配制成它的土壤。光照 它喜欢生长在光照充足的地方，充足的光照会为它制造充足的养分，使它外形也更加漂亮。可以将其放在室内阳台或室外阳光好的地方进行种植。在夏季阳光强烈时，需要适当遮光。

绿花菜的养殖方法主要包括以下几点：土壤选择：绿花菜喜欢疏松透气、排水良好的酸性土壤。可以用豆渣、腐叶土和一些基肥混合配制成它的土壤。光照：绿花菜喜光，充足的光照会为它制造充足的养分，使它外形也更加漂亮。可以将其放在室内阳台或室外阳光好的地方进行种植。但夏季阳光强烈时，需要适当遮光。

品种选择 春大棚栽培绿菜花品种应选择早熟、耐低温、抗病、丰产品种，如中青1号、中青2号、绿球、绿岭、玉冠绿菜花等。（2）播种育苗 春大棚栽培一般于1月中下旬育苗，3月中旬定植于大棚，5月中旬开始采收。育苗可在电热温床或温室中进行，每亩需种子20～25克。

西兰花可以每天吃吗

西兰花是一种营养价值极高的蔬菜，可以每天食用。西兰花富含多种营养成分，如硒和维生素C，这些成分有助于防止胃癌、乳腺癌等疾病，同时也能供给丰富的胡萝卜素，阻止癌前病变细胞的形成，抑制癌肿的生长。西兰花还含有丰富的抗坏血酸，可以增强肝脏的解毒能力，提高机体的免疫力。

西兰花可以天天吃，能够补充身体当中所需要的微量元素。

需要注意的是，虽然西兰花营养价值高，但不宜每天只吃同一样蔬菜，这样会导致营养不均衡，甚至可能引起上火热气。因此，食用西兰花要正确适量。

每天吃西兰花是可以的，西兰花营养价值高，而且容易做菜，可以经常食用，没有危害。西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质5克—5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。

番茄宝塔菜说明

罗马花椰菜，我们通常称之为宝塔菜或宝塔菜花，其实是一道拥有意大利血统的美食。它的外形与菜花和西兰花类似，营养价值介于两者之间，特别富含维C。然而，它那奇特的外观有时会让人觉得既有趣又怪异。我在微博上分享了它的照片，许多人表示从未见过。

将焯好的宝塔菜花倒入锅中，继续翻炒约一分钟。最后加入适量的盐进行调味，即可完成美味的番茄宝塔菜。

宝塔菜的功效与作用：活血袪风，散疲止痛，解毒。全草含水苏碱、胆碱、水苏糖。根茎含蛋白质、脂肪、水苏糖、氨基酸、水苏碱、葫芦巴碱。宝塔菜地下肥大块茎供食用，形状珍奇，脆嫩无纤维，宜作酱菜或泡菜。贵州用全草入药，治肺炎、风热感冒。宝塔菜的禁忌：虽有益，但入土深者良，生卤地者有毒。

炒着吃：首先先将宝塔菜洗净，扳成小朵的形状就可以了，之后把掰开的小朵放入开水中焯几分钟捞出晾凉，蒜瓣拍碎，把干辣椒切上几刀，把油倒入锅内，放入刚刚准备好的蒜瓣，进行煸香，之后倒入宝塔菜，翻炒倒六月鲜，加少许盐，炒熟之后就可以吃了。