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求解这是什么鱼?据说是什么“百花鱼”,可是百度查不到。
石首鱼科 Sciaenidae 拟石首鱼属 Sciaenop 鱼类 下图为 眼斑拟石首鱼 Sciaenops Ocellatus ，俗称 美国红鱼、红鼓鱼、斑点尾鲈、大西洋红鲈、海峡鲈、黑斑红鲈 体型状如纺锤，惟体色微红，尾部有数圆形黑斑。
不是海鱼，是淡水鱼。白花鱼，学名叫翘嘴鲌（Culter alburnus）属鲤形目，鲤科，鲌亚科，鲌属。俗称：大白鱼、翘壳、翘嘴白鱼、翘嘴鲌。
百花鱼是淡水鱼。百花鱼是一种淡水鱼，学名是翘嘴鲌，是鲤科鲌属的鱼类，生活在淡水水域，主要分布在黄河、长江、黑龙江等淡水系。以水中的小鱼、浮游生物等为食，喜欢成群活动，并且有季节性的洄游现象，形状像纺锤，身体的颜色微微发红，尾巴的部分有一些黑色的斑点，是产量最高的鱼类之一。
百花鱼是淡水鱼。它的学名是翘嘴鲌，是鲤科鲌属的鱼类，通常生活在水体的中上层，以浮游生物为食，游动十分迅速。它在清晨和傍晚比较活跃，而且多为群体活动。这种鱼的分布也十分广泛，在黄河、长江、珠江、钱塘江、闽江、辽河、黑龙江等水系中都有存在。
百花鱼不是海鱼。百花鱼是一种淡水鱼，是鲤科鲌属，一般生活在淡水水域，主要分布在黄河、长江、黑龙江等水系，以水中的小鱼、浮游生物等为食，喜欢成群活动，并且有季节性的洄游现象，形状像纺锤，身体的颜色微微发红，尾巴的部分有一些黑色的斑点，是产量最高的鱼类之一。
百花鱼是淡水鱼，既不是典型的海鱼，也不一定专指江鱼。它是淡水里的居民：百花鱼生活在淡水中，所以它不是海鱼哦。江鱼？也不一定：虽然江河是淡水环境，但百花鱼并不局限于生活在江里，它也可能生活在其他淡水环境中，比如湖泊等。
百花鱼是江里的还是河里的还是海里的?
百花鱼是淡水鱼，既不是典型的海鱼，也不一定专指江鱼。它是淡水里的居民：百花鱼生活在淡水中，所以它不是海鱼哦。江鱼？也不一定：虽然江河是淡水环境，但百花鱼并不局限于生活在江里，它也可能生活在其他淡水环境中，比如湖泊等。
百花鱼是淡水鱼呀！它是生活在河里的鱼，在长江下游的地区分布，据说在云贵也有少量的分布。
不是海鱼，是淡水鱼。白花鱼，学名叫翘嘴鲌（Culter alburnus）属鲤形目，鲤科，鲌亚科，鲌属。俗称：大白鱼、翘壳、翘嘴白鱼、翘嘴鲌。
百花鱼是淡水鱼，不是海鱼，但不一定是江鱼。以下是具体分析：淡水属性：百花鱼生活在淡水中，因此可以确定它不是海鱼。生活环境：虽然百花鱼是淡水鱼，但其具体的生活环境并不仅限于江河，它也可能生活在湖泊、水库等其他淡水环境中。因此，百花鱼不一定是江鱼，但肯定是淡水鱼。
百花鱼是一种淡水鱼，学名是翘嘴鲌，是鲤科鲌属的鱼类，生活在淡水水域，主要分布在黄河、长江、黑龙江等淡水系。以水中的小鱼、浮游生物等为食，喜欢成群活动，并且有季节性的洄游现象，形状像纺锤，身体的颜色微微发红，尾巴的部分有一些黑色的斑点，是产量最高的鱼类之一。
菊花鲈鱼是什么
1、菊花鲈鱼是一道色香味俱佳的传统中式菜肴，主要以鲈鱼和菊花为主料，辅以各种调料和佐料。这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，具有很高的药用价值。要想烹饪出一道美味的菊花鲈鱼，需要掌握一定的烹饪技巧和方法。首先，选材是非常重要的。选用新鲜的鲈鱼和菊花为原料，保证食材的新鲜度。
2、．菊花鲈鱼是福州风味名菜，形似菊花，朵朵挺俏，色泽微黄，颇为雅致，酥香嫩鲜，甜酸适口。菊花鲈鱼 材料：用料鲈鱼250克，菊花5克，生菜油500克（实耗油50克），葱花、姜末、料酒、精盐、白糖、淀粉、味精、香油各适量。
3、菊花鲈鱼是一道色香味俱全的传统中式菜肴，主要以鲈鱼和菊花为主要食材，搭配其他辅料烹饪而成。这道菜品不仅口感鲜美，而且营养丰富，深受广大食客的喜爱。
4、菊花鲈鱼是一道美味的传统中式菜肴，以鲈鱼为主料，配以菊花瓣和其他调料烹饪而成。这道菜不仅色香味俱佳，而且营养价值高，具有很好的滋补功效。
5、菊花鲈鱼是一道色香味俱佳的传统中式菜肴，主要以鲈鱼为主料，通过精湛的刀工和烹饪技巧，使得成菜鱼肉鲜嫩，形态美观，犹如盛开的菊花。要使菊花鲈鱼更好吃，可以从以下几个方面入手：选材：选择新鲜、肉质紧实的鲈鱼。新鲜的鲈鱼肉质鲜美，口感更佳。
斑尾鲈鱼怎么做好吃
1、做法 新鲜斑尾鲈去鳃、鳞和内脏，清洗干净；2在鱼身上打上花刀，沥干水，鱼肚子塞些姜片，抹上料酒和盐腌渍一会儿。锅中放水，水开后将鱼放入蒸架，猛火蒸约10分钟。准备好姜葱蒜 香葱切丝、蒜切片，用小碗加适量大酱、蒸鱼豉油、白糖、盐调好酱汁。将鱼从锅中取出，倒掉多余汤汁，在鱼身.上均匀淋上酱汁，撒上葱丝。
2、准备材料 - 主料：新鲜百花鱼1条 - 调料：葱丝、姜片、料酒、白糖、大酱、蒸鱼豉油、盐 制作步骤 将新鲜百花鱼去鳃、鳞和内脏，彻底清洗干净。 在鱼身上划上花刀，沥干水分。将姜片填入鱼腹，抹上料酒和盐，腌渍片刻。 锅中加水烧开，将腌好的鱼放置蒸架上，用大火蒸约10分钟。
3、. 斑尾鲈肉质优良，色泽白皙，味道甜美，适合蒸、熏、烤、炸等多种烹饪方式。1 其传统烹饪方法源自新奥尔良地区，而在路易斯安那，它更是特色菜肴不可或缺的原料。1 尤其是黑熏红鱼，先用特殊香料涂抹鱼排，再用烈火烤制，成为当地最为著名的美食之一。
4、野生鲈鱼一般价格每斤60元以上，养殖的鲈鱼价格每斤20元左右。金鲳鱼的价格在不同的地区有不一样的变动，但是大致在18，25元一斤的幅度。金鲳鱼含有丰富的蛋白质，以及钙、磷、铁等元素，可以补充人体所需的营养哦。而且这样的价格在海鲜界并不算贵的，作为海鱼的它20元左右一斤，也算是物有所值了。
5、黑鲪——黑头 地方名：黑头，黑石鲈，黑鱼，黑寨，黑猫，小石斑，黑鲪，鲪鱼等。是我国沿海分布非常广泛的石斑类鱼种，无论是在港口的防波堤、沿海的岸边、海中的明暗礁周围，只要是有礁石缝隙的地方都是它们的藏身之所。
6、鱼类 龙鱼、塘鳢、鲶鱼、鲨鱼、章鱼、刺鱼目、鲱形目、鲵、鳅鱼、鳟鱼、锦鲤、鲀鱼、鱼、鳗鲡、热带鱼、鲽形目、鰕虎鱼、鳄鱼、鲈鱼、鳐鱼、鲤鱼、鳢鱼、金枪鱼、深海鱼、鲟鱼、鲑鱼、鮋鱼、杜父鱼、鳢形目、淡水鱼、孔雀鱼。
百花鲈怎么做好吃
1、鲈鱼1条、油1汤匙、盐8克、白糖2克、生抽1汤匙、葱姜适量、料酒1汤匙、醋1汤匙、辣椒酱1汤匙。操作方法 01 把百花鱼收拾干净，沥净水分。02 切好葱姜，葱要多一些。03 把百花鱼划刀后，一切两半，以便于烹制。04 把百花鱼放入煎锅，两面煎制焦黄后备用。05 热油，放入葱姜炒香。
2、将新鲜百花鱼去鳃、鳞和内脏，彻底清洗干净。 在鱼身上划上花刀，沥干水分。将姜片填入鱼腹，抹上料酒和盐，腌渍片刻。 锅中加水烧开，将腌好的鱼放置蒸架上，用大火蒸约10分钟。 蒸鱼的同时，将香葱切丝、蒜切片，调制酱汁。在小碗中加入适量的大酱、蒸鱼豉油、白糖和盐，搅拌均匀。
3、新鲜百花鱼清洗干净▼主料：新鲜百花鱼1条▼调料：葱丝、姜片、料酒、白糖、大酱、蒸鱼豉油、盐▼做法新鲜黑头鱼去鳃、鳞和内脏，清洗干净；在鱼身上打上花刀，沥干水，鱼肚子塞些姜片，抹上料酒和盐腌渍一会儿。锅中放水，水开后将鱼放入蒸架，猛火蒸约10分钟。
4、刺身就是将乌贼、虾、章鱼、海胆、蟹、贝类或者牛肉、鸡肉等肉类切成片、条、块等形状，蘸着山葵泥、酱油等佐料直接生吃。
5、清蒸百花鲈 材料：百花鲈鱼，姜，葱，蒜，生抽，油 做法：将鱼起片切好，撒上姜丝。水开后入锅猛火蒸5分钟，起锅后撒上葱花，淋上热油及生抽就行了，原汁原味。
百花鱼和鲈鱼哪个更好吃
百花鱼和鲈鱼哪个更好吃，这个问题没有绝对的答案，因为口味因人而异，二者各有特色。百花鱼：百花鱼主要提供蛋白质和脂肪，其独特的口感和风味可能吸引一些人。百花鱼血中的铜元素较多，对于需要补充铜元素的人来说，百花鱼是一个不错的选择。
百花鱼主要提供蛋白质和脂肪给人体。.鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之 效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。
总的来说，无论是鲈鱼还是百花鱼，都是值得推荐的优质食材。它们不仅美味可口，更蕴含着丰富的营养成分，能够为我们的身体带来诸多益处。
