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柳根子鱼含胆固醇是否高
1、没有鳞的鱼胆固醇含量更高吗 的确，有些没有鳞的鱼胆固醇含量较高，如银鱼每百克含胆固醇361毫克，河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼的胆固醇含量也比较高。但不是所有没有鳞鱼的胆固。特征：柳根子鱼学名洛氏鱥，分类学隶属于鲤形目、鲤科 。
2、柳根鱼为拉氏秽、湖秽和真秽的统称，学名拉氏秽，在鱼类分类学上隶属于鲤形目、鲤科、秽属。为江河野生的小型经济鱼类，价值很高。也有专家称之为最原始的鱼类之一。营养价值：柳银鱼中富含DHA，柳银鱼要比鲤鱼分别高出13，一种性质上和DHA非常相似的脂肪酸）。肉质鲜嫩。
3、而现在此种鱼还不能进行养殖，智慧的祖辈们，将打捞的柳根子，去膛洗净，撒些食盐便天然晾晒成鱼干，得以长时间保存。呼玛柳根鱼干有什么营养价值？冷水鱼的营养：一是营养价值比一般淡水鱼更高。
黑龙江三花五罗十八子都有那些?分别都叫什么名
1、岛子，又叫白鱼，学名翘嘴红鲌。在南方，太湖白鱼是华东淡水鱼中的佼佼者。黑龙江的白鱼以兴凯湖白鱼最为有名。清蒸白鱼，是黑龙江人接待客人的上乘菜肴。七里浮子，学名鲟鱼，是国宝级的珍品。最有特色的是七里浮子的骨刺都是脆骨，连鱼头都能全部嚼食。嘎牙子，学名黄鱼桑。
2、“三花”：是黑龙江省名产淡水鱼，即鳊花、鳌花、吉花。“五罗”：是松花江的五种鱼类，即哲罗、法罗、雅罗、胡罗、铜罗。
3、三花：鳌花（鳜鱼）、鳊花（鳊鱼）、鲫花 （鲫鱼）五罗：哲罗（哲罗鲑）、法罗（三角鲂）、雅罗、胡罗、铜罗 十八子：岛子，又叫白鱼，学名翘嘴红鲌。清蒸白鱼，是黑龙江人接待客人的当家菜。七粒浮子，学名施氏鲟，是国宝级的珍品。濒危等级：易危。
4、“三花”包括：鳌花，也叫鳜鱼；鳊花，学名为长春鳊；鲫花，即江鲫鱼。“五罗”则有：哲罗、法罗、雅罗、胡罗和同罗。“十八子”种类繁多，小的如船丁子、柳根子、白漂子等，重约两三钱，适合炸食或做鱼酱；大的如七星浮子、草根棒子等，重达十斤左右。
5、在黑龙江省，素有“三花五罗十八子”之称的鱼种，蕴含了丰富的地方特色和水产文化。以下是这些鱼种的详细介绍： **三花**：- 鳌花（鳜鱼）：以其肉质细嫩而闻名。- 鳊花（长春鳊）：这种鱼体型扁平，肉质鲜美。- 鲫花（江鲫）：鲫花鱼肉质鲜美，营养价值高。
6、在东北地区的渔业文化中，三花、五罗、十八子这些名称广为人知。这些名称背后所指的鱼类种类，反映了当地丰富的水生生物资源。据我所搜集到的信息，“三花”包括了鳌花（鳜鱼）、鳊花（长春鳊）和鲫花（江鲫）三种鱼。“五罗”则有法罗（三角鲂）、胡罗、铜罗、雅罗和哲罗（哲罗鲑）五种。
“三花五罗十八子”是什么鱼?
1、雅罗：雅罗别名华子鱼。通常体重50克，大雅罗重250克，因其繁殖快，喜群游，一年四季均易捕获，又不宜远销，故价格便宜，为嘉荫人四季菜肴。胡罗和铜罗：胡罗、铜罗，均属小型成鱼，形不成捕捞量，多为渔民自食，味亦鲜美。
2、三花：鳌花、鳊花、鲒花；哲罗、五罗：法罗、雅罗、胡罗、铜罗；十八子：岛子、斑鳟子、华子、柳根子、草根棒子、青根棒子、黄姑子、红眼瞪子、麦穗子、山鲤子、川丁子、白漂子、紫泥肚子、葫芦片子、鲤拐子、鲫瓜子、鲢子、嘎牙子、牛尾巴子、沙姑鲈子、鲇鱼球子、七粒浮子、红尾巴梢子。
3、胡罗，一种河鱼类，肉质较为紧实。同罗，学名同属罗，常用于制作鱼肴。岛子，别称白鱼，主要是翘嘴红鲌，享有华东淡水鱼之美誉。七里浮子，学名鲟鱼，骨刺脆，可全部嚼食。嘎牙子，黄鱼桑的俗称，体型虽小但味道鲜美。1牛尾巴子，学名乌苏里鮠，体型大于嘎牙子，肉质同样出色。
