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我买了一包银耳,可是不知道怎么吃,哪位指教一下
将银耳洗净，泡软。在起锅前20分钟放入锅中。 加适量盐，即可上桌。食效：润肺、化痰、美容。银耳马蹄糖水梨 料银耳、马蹄、冰糖、梨。把料都备好。马蹄从罐头中取出，洗净（其实菜场的新鲜马蹄更好，我只是没找到）。银耳放三五片，把上面黄黄的头去掉，泡开。梨切成薄薄的片，容易炖烂。
买点好的银耳，几颗枸杞，冰糖，还有莲子。莲子记得取芯，要不会苦，如果是干的莲子，需要提前泡一下，砂锅小火慢炖2个小时，临出锅的时候放冰糖熬到冰糖化开，就好了。
昨天和闺蜜聊天的时候，听她说用银耳煮红枣喝非常养颜，有点心动，打算去超市买一些回家煮着吃。
北京盖碗儿茶艺简介
北京盖碗儿茶艺简介！北京人爱饮花茶，北京盖碗茶即以花茶（北京香片）为主要用茶，为了使来宾能品饮到自己喜爱的花茶，表演时特备有四种不同的花茶，以供来宾选择。表演用具有：印有茶德绢帕、挂绢帕的挂架、装有四种茶叶的茶罐、盖碗、清水罐、水勺、铜炉及铜壶、水盂等。
北京盖碗茶艺，深受北京人喜爱，以花茶（北京香片）为主要特色。为了让嘉宾能够品尝到心爱的花茶，表演者备有四种不同种类的花茶供选择。表演所需的器具丰富多样，包括印有茶德图案的绢帕、挂架、装有四种茶叶的茶罐、盖碗、清水罐、水勺、铜炉、铜壶、水盂等，展现了茶艺的精致与讲究。
表演所需器具有精致的茶具，包括印有茶德图案的绢帕、配套挂架、装有四种茶叶的茶罐、专用盖碗、清水罐、水勺、铜炉、铜壶和水盂等，每一样都体现了对茶艺的尊重和对嘉宾的悉心招待。表演分为几个环节：首先，以礼仪之邦的欢迎仪式开始，用北京盖碗茶来体现中国古老的奉茶习俗，祝愿嘉宾享受愉快的时光。
在这里，我们将会为大家展示盖碗茶艺表演。盖碗茶艺是茶道中的一种传统泡茶方式，以泡制绿茶为主。首先是准备泡茶工具，将热水注入茶壶，让茶壶预热。然后加入适量的绿茶叶，在等待片刻后，用热水将茶叶冲一下，倒掉冲洗后的水装入茶碗，并将茶碗加盖，倒扣在盖碗托上。
银耳加什么一起炖?更有营养?
红枣：红枣与银耳一起炖是最常见的搭配之一。红枣味甘性温，含有丰富的维生素和矿物质，能够补中益气、养血安神。与银耳共炖，可以增加汤品的甜味，同时两者的营养互补，对于提升免疫力、改善睡眠有一定的帮助。枸杞子：枸杞子含有丰富的抗氧化成分，如β-胡萝卜素、维生素C等，能够滋补肝肾、明目抗疲劳。
川贝+银耳 川贝是常见的一味止咳药材，性微寒、味苦，有清热润肺、化痰止咳的功效，而银耳能滋补生津、润肺止咳，两者一起炖汤喝，既可以改善口感，又能增强药效。银耳川贝莲子汤 原料 银耳、莲子、川贝、冰糖。
银耳和什么一起煮最好，可以和木瓜和薏米煮成木瓜银耳薏米汤，还可以和山楂煮成山楂银耳粥，还可以和红枣和枸杞煮成枸杞银耳红枣汤。
加入莲子和红枣。继续炖煮半个小时。加入冰糖。搅拌至冰糖融化，再煮半个小时。加入枸杞。搅拌均匀稍煮一下即可 功效：有着一定的抗癌，防癌的作用，可以有效的降低血压，镇静安神，还能够滋养身体。可以增强心肌活力，特别适合中老年人食用。大枣银耳汤 做法：将银耳洗净去根，摘成小朵。
搭配效果：银耳与百合结合能熬煮成银耳百合羹，这种搭配不仅味道清甜，而且具有很高的营养价值。百合具有清心安神、润肺止咳的功效，与银耳的滋阴润肺作用相辅相成。木瓜：搭配效果：银耳木瓜汤是一道比较受欢迎的甜品汤品。
茶艺师谈北京盖碗茶
下面是北京盖碗茶的表演程式和解说：（一）恭迎嘉宾 中国是文明古国，是礼仪之邦，又是茶的原产地和茶文化的发祥地。茶陪伴中华民族走过5000年的历程。一杯春露暂留客，两腋清风几欲仙。客来敬茶是中华民族的优良传统。
北京的盖碗茶文化独特，融合了地方特色和深厚的传统礼仪。北京人以花茶，尤其是香片（北京香片）为主，为了满足宾客的个性化喜好，表演者备有茉莉毛峰、茉莉珍螺、茉莉春毫和牡丹绣球四种花茶供选择。表演中，茶艺师遵循一套严谨的程式，以展现茶艺的精妙。
盖碗泡茶手法主要分为两种，分别是三指法和抓碗法。三指法是目前最常用的拿盖碗方式，以三只手指轻轻捏住盖碗的盖钮部分，显得优雅且柔美，许多女性喜欢使用这种方法。出茶时，调整盖子开口大小，食指放在盖钮上，拇指和中指抓住碗沿的两侧，无名指和小指弯曲贴在中指旁边，不可接触盖碗，保持盖碗垂直。
有的茶馆聘请专门的茶艺师表演盖碗茶艺，表演用具包括：印有茶的绢帕、挂绢帕的架子、装有茶叶的罐、盖碗、清水罐、水勺、铜炉、铜壶、水孟等。他们表演一般有固定的程式，还有一定的解说词。
民族和民俗特色在茶艺中也有所体现，如汉族的茶艺与少数民族的擂茶、惠安女茶俗等，地域特色如北京盖碗茶、西湖龙井等，都赋予了茶艺独特的文化印记。按时间划分，茶艺可分为古代和当代两种，古代茶艺承载着丰富的历史底蕴，而当代茶艺则在传统基础上创新，适应了现代生活的节奏。
如汉族茶艺、少数民族茶艺。（8）以民俗来分 如客家擂茶、惠安女茶俗、新娘茶等。（9）以地域来分 如北京的盖碗茶、西湖龙井茶、婺源文士茶、修水礼宾茶。（10）以时期来分 一是古代茶艺、二是当代茶艺。无论何种茶艺，都体现出中国茶艺的共性和个性的和谐统一。
