花世界知识目录一览：

• 1、植物三角峰的药用价值?
• 2、三角峰鱼熬汤清汤做法
• 3、三角峰怎么做好吃

植物三角峰的药用价值?

三角峰当中的蛋白质还为肌肉的形成提供了丰富的原料，适当吃三角峰补充优质蛋白质，在促进肌肉合成，提高肌肉的数量和力量方面有着积极的功效，因此也有着预防肌肉衰减症的药用价值。三角峰当中还富含有微量元素，为酶和辅酶的构成提供了丰富的原料，因此也能够发挥出调节机体代谢水平的药用价值。

有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功效，可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。带鱼对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜；还可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的食疗；常吃带鱼可以滋润肌肤、保持皮肤弹性。泥鳅的味甘、性平，有暖中益气、清利小便、解毒收痔的作用，可以抗菌消炎。

三角峰鱼熬汤清汤做法

1、三角峰鱼去除内物，清洗干净加入适量姜片，大葱片，胡椒粉，少量食盐，料酒腌制十五分钟，用温水冲洗干净，控水待用。

2、将新鲜鱼清洗干净后，抹干水分。 在鱼身两侧分别进行一字切片，使鱼身形成三角形状。 鱼身切片时，注意不要切断鱼尾和鱼头部分。 在鱼身两侧切片的刀口处撒上一些盐，腌制片刻，让鱼肉入味。 将鱼头和鱼骨，姜片，大葱段一起放入炖锅内，加入适量的清水，炖煮约20分钟，制成鱼骨汤底。

3、三角峰鱼的做法如下：腌制：先把三角峰鱼清洗干净，然后装在盆里，用料酒稍微腌制一会儿，让它去腥入味儿。准备配菜：青笋和黄瓜去皮，切成大小均匀的滚刀块儿，芹菜切成小段儿，装盘待用。生姜切片，大蒜切成两半备用。炒料：锅里倒油烧热，放入火锅底料一起翻炒，炒到五成熟就可以加入凉水啦。

4、三角峰鱼的做法如下：腌制：将三角峰鱼清洗干净，装入盆中。用料酒稍微腌制一会儿，以便入味。准备配菜：将青笋和黄瓜去皮，切成大小均匀的滚刀块。芹菜切成小段，装盘待用。生姜切成片，大蒜切成两半备用。炒制底料：将油倒入锅中烧热。放入火锅底料一起翻炒，炒至五成熟。

5、步骤1：将黄颡鱼洗净，沥干水分备用。步骤2：在炒锅中加油，放入葱段、姜片及花椒，炒香。步骤3：将黄颡鱼放入炒锅中煎制，煎约两三分钟，至两面呈金黄色。步骤4：向锅中加入约两碗凉水。步骤5：大火煮沸后，加入料酒以去腥，转中火炖煮10分钟。步骤6：撒上枸杞，熄火，加入适量盐和香菜即成。

6、把三角峰鱼清洗干净，装在盆里面用料酒稍微腌制一会儿。把青笋和黄瓜去皮，切成大小均匀的滚刀，芹菜切成小段，装盘待用，把生姜切成片，大蒜切成两半就好。把油倒入锅里烧热，放入火锅底料一起翻炒，炒到五成熟就可以加入凉水。

三角峰怎么做好吃

清蒸是保留鱼肉原汁原味的烹饪方法，简单而不失美味。您可以按照以下步骤进行：步骤：将三角峰鱼洗净，用盐和胡椒腌制片刻。准备蒸锅，加入适量清水并烧开。将腌制好的三角峰鱼放入蒸锅中，加入一些姜丝和葱段增香。盖上锅盖，用中火蒸约8-10分钟，或直到鱼肉完全熟透。

清洗三角峰。去除内脏和血水，用清水彻底清洗干净。腌制。使用料酒、胡椒粉、盐等调料腌制10到15分钟，使鱼肉更加入味。准备辅料。根据个人口味，可以准备姜、葱、蒜、辣椒、泡椒、酸菜等调料。炒制调料。在热锅中加入油（可以用菜籽油增加香味），先下辣椒、花椒、葱姜蒜等调料，炒出香味。加入底料。

小米椒，青椒，大葱切小断，仔姜切片，蒜切小块，香菜头切节，花椒粒放碗里备用。

市场买回来的鱼，这边用的是一种小鲢鱼，成都市场随处可见。泡在水里十分钟，然后清洗商家没处理干净的内脏等 为了方便鱼入味，在鱼两面都划上两刀吧 如您所见，大葱白色部分、老姜切片腌制。

配料炒制时间大约三分钟，此时可以加入盐和鸡精开始吊汤，再加入两到三小碗水。待水沸腾后转为中火，煮两分钟左右，就可以下鱼了。让鱼在油锅里静置一分钟左右，待鱼的表面开始变色时准备翻转鱼。记住要用锅铲背面推动锅里的鱼，以防一会儿起锅时鱼碎了。翻面后再煮三分钟左右，就可以准备起锅了。