一、功效与作用

1、促进消化：凤梨的滋味酸酸甜甜，能提高食欲，提升胃口，并且有助于消化，可以清理肠胃，健胃消食，起到去除油腻的作用，尤其是果肉之中含有蛋白质分解酵素，这种物质可以帮助人体分解蛋白质，一些食物能被溶解掉。

2、减肥美容：它含有较丰富的果汁，能促进脂肪溶解，具有减肥的效果，使人的身材纤细。同时还可以起到美容的效果，对皮肤比较的好，能防止皮肤干裂，也能滋润头发，使头发变得光亮顺滑。

3、缓解感冒：在感冒的时候吃一点凤梨，能起到缓解感冒的作用，还能降低支气管的发病率。

4、利尿护肾：适当的吃一点凤梨，可以利尿，对患有肾炎的人是有好处的，这类人可以适当吃一点。

二、怎么吃

凤梨的吃法是较多的，可以去皮后，直接切成块浸泡盐水后吃，这样吃比较的方便。也可以将凤梨切成丁状，然后将大米掏干净，跟大米一起煮成粥吃。还可以将凤梨去除外皮切成小丁，加入冰糖熬煮制成罐头。