花世界知识目录一览：

• 1、花鲢鱼怎么做好吃
• 2、鲢鱼怎么做好吃又简单家常的做法
• 3、河蟹怎么养才能活

花鲢鱼怎么做好吃

1、材料：花鲢鱼、葱姜蒜、花椒、八角、豆瓣酱、老抽、香菜。先洗净鱼，将鱼的腥线抽出，鱼内黑膜去掉，将鱼身上刮开，里面放入适量盐和花椒，然后准备，葱姜蒜小辣椒八角花椒，味达美豆瓣酱料酒老抽，香菜。

2、清炖花鲢鱼原料：鲢鱼（花鲢）、葱、姜、蒜、香菜、料酒、醋、盐、花椒。鱼的处理：鲢鱼清洗干净，切块放入盆中，加葱、姜、料酒，适量盐腌制十五分钟左右，有效去腥。锅内放油热至八成，蒜片、姜丝、适量花椒爆锅。将鱼块放入，依次加盐、料酒、醋、水，大火炖开后转小火慢炖。

3、花链鱼，也常被称为花鲢鱼，是一种肉质细嫩的淡水鱼。想要把它做得美味，可以尝试以下几种方法：红烧花鲢鱼：这是一种非常经典的做法。首先，将鱼处理干净，切成适当大小的块。接着，用姜、葱、料酒和盐腌制鱼肉，帮助去腥。然后，热锅凉油，将鱼块煎至两面金黄。

鲢鱼怎么做好吃又简单家常的做法

把鲢鱼剁成大块，放入盆中，加入盐、白酒。再加入一个鸡蛋，红薯淀粉，用手抓匀。起锅热油，油温六成热，下入鲢鱼，煎至两面金黄捞出。留底油，下入葱、姜、蒜、八角，然后加入豆瓣酱炒香。再加入水，下入炸好的鲢鱼，然后加入盐、鸡精、白糖、蚝油、酱油。

清炖花鲢鱼原料：鲢鱼（花鲢）、葱、姜、蒜、香菜、料酒、醋、盐、花椒。鱼的处理：鲢鱼清洗干净，切块放入盆中，加葱、姜、料酒，适量盐腌制十五分钟左右，有效去腥。锅内放油热至八成，蒜片、姜丝、适量花椒爆锅。将鱼块放入，依次加盐、料酒、醋、水，大火炖开后转小火慢炖。

清蒸鲢鱼 清蒸鲢鱼是一道传统的家常菜，做法简单，味道鲜美。首先将鲢鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后切成两段。然后在鱼肉上切几刀，放入葱姜蒜末、盐、料酒、酱油、味精等调料腌制10分钟。将腌制好的鲢鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右即可。

做法：鲢鱼洗干净后切块备用，准备好葱和姜片；锅中倒入两勺油烧开后倒入准备好的鱼块煎，入几滴白酒去鱼腥味，然后加入一大碗水；放入姜片和葱花大火烧开改中火炖半小时改小火再炖十几分钟左右，炖至汤浓白后加入适量盐调味；出锅前撒上葱花关火即可。

河蟹怎么养才能活

桶养加水法：把河蟹放在一个桶里，加上它身体一半高度的水，记得每天都要换干净的水哦，这样河蟹就能呼吸顺畅，活得更久啦！鱼缸加平台法：如果有鱼缸的话，把河蟹放进去也是个不错的选择。不过记得要给它一个能露出水面的平台，让它能随时上来呼吸。

河蟹如何养殖 深桶养殖 想要河蟹多活几天，就需要给它做好保湿工作，避免河蟹的腮部干燥，导致窒息死亡，可以将它放在较深的桶内，然后向桶里倒入足量的水，注意水没过螃蟹身体的一半即可。

室温活养 吃螃蟹的季节在10月份左右，这一时期天气不热，可以把螃蟹泡在水中，定时换水浇水。切忌提前刷洗螃蟹，不然会导致螃蟹大量死亡。营养维护 保存活螃蟹要保障适宜的湿度和生存环境，还需要给螃蟹提供营养物质。

要河蟹多活几天，可以将它放在桶里，加入它身体一半高度的水，并每天换水就行。或者将它放在鱼缸中，给它一个能露出水面呼吸的平台，并定期给它喂点小鱼小虾保持活力。没有空间养河蟹，还可以给它盖上湿毛巾，放在冰箱冷藏室。

室温活养 通常吃河蟹的季节在10月份左右，这时候天气不热，可以把河蟹泡在水中，定时换水浇水。不要提前刷洗河蟹，不然会导致河蟹大量死亡。营养维护 保障适宜的湿度和生存环境，给河蟹提供营养物质，便可以保障河蟹的存活。