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偏口鱼和鲤鱼哪个刺多
1、鲤鱼。偏口鱼鱼刺不多。偏口鱼是鲽形目舌鳎科动物，主要分布于太平洋西部近海，中国黄海和渤海、东海、乳山近海地区。鲤鱼是有鱼刺的。而且作为一种淡水鱼，鲤鱼的刺是比较多的。除了一根贯穿其全身的大刺之外，它们的体内还会有很多小刺。
2、淡水鱼身子扁的比较多刺，像鲫鱼就比较多，像身子比较园的就刺少，像草鱼还有黑鱼。怕鱼刺卡着孩子的妈妈可以给孩子选择罗非鱼、银鱼、雪鱼、青鱼、鲶鱼、黄花鱼、比目鱼、马面鱼等。这些鱼肉中几乎没有小刺。吃带鱼时先往掉两侧的刺，就只剩中间与脊椎骨连着的大刺了，也很好剔。
3、三文鱼、鳕鱼、鲈鱼等等 宝宝辅食吃营养丰富，鱼刺少，受到的污染比较少的鱼比较好，因为营养丰富的鱼能够帮助宝宝补充所需营养物质，促进宝宝生长发育。但是家长需要注意选择鱼刺较少的鱼，还有受到的污染比较少的鱼给宝宝食用。因为鱼刺过多，宝宝食用不安全，可能会卡住喉咙。
4、鲶鱼适合宝宝吃，除了肚子上有些刺（还是很软的）外，什么几乎没有刺了，而且肉也很细腻，很好吃的。草鱼的刺比较少，尤其是鲈鱼，肉质鲜嫩，口感很好，刺也很少，适合宝宝吃，其次还有大黄鱼，青鱼，银鳕鱼，石斑鱼之类的。
清蒸偏口鱼的做法-清蒸偏口鱼怎么做好吃图解
准备一个大的蒸锅，加水烧开。 将偏口鱼洗净，去掉内脏，切掉头部和尾部。 在鱼身两侧切几刀，再切出鱼骨两侧的鱼肉块，使得鱼熟透后更易食用。 在鱼肉表面均匀涂上料酒，腌制20分钟让鱼去腥。 将姜块和葱段放在蒸锅底部，将蒸锅放在火上，加热至水开始冒气。
清蒸 蒸锅中加入适量水，大火烧开后，将腌好的比目鱼连盘一起放入蒸锅中，盖上锅盖，用大火蒸10 - 15分钟（根据鱼的大小调整时间，可用筷子插入鱼身最厚处，若能轻松插入，说明鱼已蒸熟）。调味 蒸好后，取出鱼盘，倒掉盘中的汤汁（因为汤汁可能会有腥味），去掉鱼身上的姜丝。
用料：偏口鱼1条，香葱叶5根，大葱1段，姜1块，盐1勺，蒸鱼豉油2勺，食用油适量，小米椒1个。
红烧偏口鱼怎样做,肉多刺少营养高,特别鲜美呢?
红烧偏口鱼怎么做 制作步骤 偏口鱼一条，这一条有一斤重。刮去鳞，去掉内脏和腮。 看看这鱼的的眼睛是不是长在一侧^_^ 在鱼身上上划几刀，便于炖的时候入味。 锅里加油，油烧热后把鱼放到油锅里煎。
偏口鱼，肉质较厚，味道鲜美，而且小刺少，特别适合老人、儿童食用。
做法：将偏口鱼处理干净，在鱼身两侧划刀口，涂抹料酒，放入盘中，将准备好的葱丝和姜丝均匀码放到鱼身上面，剩余葱丝放到盛有冷水的容器里浸泡备用。将100克耗油从鱼头至鱼尾均匀倒在鱼身上。蒸锅放水，烧开后。将腌制好的偏口鱼入屉，大火蒸10分钟。
高眼鲽归属于冷水性经济发展淡水鱼，其肉质地鲜嫩，美味可口，且小没刺，特别是在适合老人和少年儿童服用。偏口鱼的作法清蒸比目鱼原材料：比目鱼，姜片，盐，鸡精作法将鱼开肚去肠刮鳞清洗摆盘。放入姜片、盐、鸡精、油调好味，猛火蒸五分钟，撒上葱段就可以。
偏口鱼的鱼刺非常少，而且肉质是非常的鲜美，所以很受大家的喜爱。偏口鱼的做法很多，比如：清蒸、红烧、糖醋、烤鱼等等都可以的。下面我说下我的方法，我比较喜欢来烤着吃，鱼刺较少，合适。
