花世界小二 花世界知识目录一览：
花甲是淡水还是海水
1、花甲是不可以用淡水（自来水）泡养的，用清水泡很快会死亡的。花甲是生活在海水浅滩里，如果买回来暂时不吃，可以向卖海鲜的人要一点海水或海盐（家中的盐也可以）自己回家配比，一般可以养一两天保持鲜活的。直到要开始炒花甲再捞出用清水多冲几遍，清洗干净。
2、花甲是可以泡到第二天做的，但是花甲是生活在海水中的生物，适合生活在海水中，若是买回来的花甲用淡水泡一晚上是很有可能会死的，建议用盐水泡，正常情况下用盐水泡一个晚上是不会死的。花甲 花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，所以花蛤被人写作花甲。花蛤在海南地区称芒果螺，是一种软体动物。
3、这种生物属于海水生物。花甲主要生活在海洋和海岸地区的盐水环境中。有部分花甲能够适应淡水环境，如江河、湖泊和沼泽地，但只是少数。在市场上，常见到的花甲，无论是野生还是人工养殖的，基本上都来自海水环境。花甲对咸度的要求很高，如果放入淡水环境中会迅速死亡。
4、花甲是海水。花甲生活在浅海底。花甲又名蛤蜊，软体动物。长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。
海虹蟹为什么便宜?
海虹蟹的价格相对较低，这与其繁殖能力极强有关。在潮间带，海虹密布的礁石层叠，给人一种资源几乎无限的印象。游客在退潮时甚至能在沙滩上轻松捡到它们。市场上，公海虹蟹的价格大约在10到15元之间，而母蟹则在30到40元之间。赤甲红蟹的价格通常是飞蟹的5倍，但这是指正常大小的蟹，超大型的则价格更高。
海虹应该算的上是较为便宜的一种海鲜了，这其中的原因有很多。首先海虹的繁殖能力特别厉害，每天在海边一层一层的礁石上都可以看见它密密麻麻的身影，给人一种就算尽情开采也不会灭绝的感觉。有的时候甚至有一些在海边玩的游客可以在海水退潮后，在沙滩上捡到很多的海虹。
价格不同，梭子蟹价格高，而海红虹蟹的价格便宜。营养价值不同，海虹蟹含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐及A族、B族维生素等，营养丰富。而梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。产地不同，海虹蟹的产地是胶东沿海、渤海湾，而梭子蟹大陆沿海皆有分布。
海虹蟹是花盖蟹吗?
首先，海虹蟹并非花盖蟹。尽管它们的名称相似，但实际上是两种不同的蟹类。区分公蟹和母蟹的方法是通过观察其腹部，母蟹腹面渐呈圆形，而成团脐，公蟹则为狭长三角形，成尖脐。赤甲红蟹体色偏红，花盖蟹则以青色为主，表面通常有两种以上的颜色。
花盖蟹，也称作甲红或花盖，属于节肢动物门甲壳纲十足目蝤蛑科。这种螃蟹在黄海和渤海较为常见，它们体态丰满，性格凶猛，防御时更是如此。花盖蟹分为三种类型：绿盖儿、紫皮尔和花盖儿。其中，紫皮尔不仅体型最大，最为稀少，而且肉质鲜美，被视为赤甲红海蟹的珍品。
首先，海虹蟹并非花盖蟹。虽然它们的名称相似，但它们实际上是两种不同的蟹类。区分公蟹和母蟹的方法是通过观察它们的腹部形状，母蟹的腹面逐渐呈圆形，有团脐，而公蟹则为狭长三角形，有尖脐。赤甲红蟹体色偏红，花盖蟹则以青色为主，表面通常有两种以上的颜色。
海虹蟹又名赤甲红，是螃蟹中的一种，因外形看上去像花盖蟹而被人误以为是同一种，其实，海虹蟹不是花盖蟹。他们是两个品种的螃蟹。看螃蟹的公母是看它腹部的形状，雌蟹腹面渐呈圆形，成团脐，雄蟹为狭长三角形，成尖脐。简单的说，母蟹子的腹脐是半圆的，公蟹的腹脐是三角形的。
海虹蟹，又名赤甲红，是沿海地区常见的蟹类，其营养价值可与海参媲美，含有高达59%的蛋白质。经常食用被认为有助于调经血、补肝肾。虽然外观上与花盖蟹相似，但海虹蟹并非花盖蟹，它们属于不同的品种。
