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有一种植物,我们当地人叫他“老牛锉”“刺菜”,不知道学名是什么,请...
1、我们当地人将一种植物称作“老牛锉”或“刺菜”，但不知其学名。这种植物在中国各地均有分布，常在田埂、地头、沟旁和湿地中发现，是一种普遍的野生植物。苏颂曾在古籍中提及：“小蓟处处有，俗名青刺蓟，一二寸对其根作菜茹食甚美。”这里的描述可能指的就是这种植物。
2、刺儿菜 原名小蓟草，属菊科多年生草本。中国各地都有，常见于田埂、地头、沟旁、湿地，为到处野生的小草。苏颂说：小蓟处处有，俗名（青刺蓟），2一3寸对其根作菜茹食甚美。基础蓟叶羽状深裂，边缘有尖刺，根肥大，花紫红，色同小蓟。大蓟、小蓟为同科不同属植物，性能相近，都作药用。
3、蓟（Cirsium japonicum Fisch. ex DC.），属于菊科Compositae，是蓟属的一种。 别名众多，包括大蓟、刺蓟菜、蓟等，体现了其在不同地区的叫法。 各地方对蓟的称呼各异，如阿扎日干那、刺菜等，显示出蓟在民间的广泛认知。 蓟的别称还包括刺刺菜、刺儿菜等，反映了其地方特色命名。
4、学名大蓟：菊科野菜类杂草。俗称很多的：老牛锉、大刺菜、马蓟、刺蓟、牛喳口、猪姆刺、恶鸡婆等等，包括你说的老牛闷蒿子也应该是吧。通常称为：老牛锉，也有人将这个“锉”字写成“错”。嫩的时候，人也可以食用，味道清鲜，醮酱、凉拌、清炒、做馅都可以。
和蒲公英叶子很像的草
山莴苣。山莴苣，学名：Lagedium sibiricum （L.）Sojak，属桔梗目，菊科多年生草本，高50-130厘米。 根垂直直伸。茎直立，通常单生，常淡红紫色，上部伞房状或伞房圆锥状花序分枝，全部茎枝光滑无毛。 分布黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、青海、新疆。生于路旁、荒野、山坡。
和蒲公英叶子很像的草是刺儿菜。以下是关于刺儿菜的详细介绍： 植物分类：刺儿菜和蒲公英一样，都属于草本植物，没有丰富的木质化细胞，茎部柔软。 外观特征：叶子：刺儿菜的叶子形态与蒲公英相似，但具体细节上可能有所不同，需要仔细观察才能区分。
从你的图片上看，这种野菜叫苦苦菜。苦苦菜是一种野外比较常见的野菜品种。在我图分布也十分广泛，它的特征明显很容易辨认。苦 苦 菜叶羽状深裂，全形长椭圆形或倒披针形，或大头羽状深裂，全形倒披针形，或中下部茎叶羽状深裂或大头状羽状深裂。
山苦荬别名：苦菜、节托莲、小苦麦菜、苦叶苗、败酱、苦麻菜、黄鼠草、小苦苣、活血草、陷血丹、小苦荬、苦丁菜、苦碟子、光叶苦荬菜、燕儿衣、败酱草。为菊科植物山苦荬的全草或根。早春采收，洗净，鲜用或晒干。生于山地及荒野，为田间杂草。分布于中国北部、东部和南部。
蒲公英是一种草本植物，由于缺乏丰富的木质化细胞，其茎干柔软，不符合木本植物的特征。它属于菊科蒲公英属，与蒲公英相似的草本植物主要有刺儿菜，也称作小蓟、青青草、蓟蓟草、刺狗牙或刺蓟。
农村有一种刺蓟草,那么它有哪些功效和作用呢?
刺蓟草的主要药用功效包括凉血止血和散瘀消痈。它常被用于治疗尿血、肝炎、子宫出血以及外伤出血等病症，在农村地区，人们常用它来达到止血的效果。 近年来，随着科学研究的深入，人们对刺蓟草的营养和药用价值有了更加全面的认识。它的全草均可入药，具有止血、清热、消肿等功效。
刺蓟草的主要功效包括凉血止血、散瘀消痈。它可用于治疗尿血、肝炎、子宫出血、外伤出血等疾病。在农村，人们常用它来止血。 近年来，随着科学的发展，人们对刺蓟草的营养价值和药用价值有了更深入的了解。它的全草可药用，有止血、清热、消肿等功效。同时，它的嫩茎叶也可作为美食食用。
刺蓟草的功效包括凉血止血，通常用于治疗血热引起的尿血、血淋、咳血、衄血以及外伤出血等症状。它还能散瘀消痈，可以通过煎汤内服或鲜品捣敷外用。 刺蓟草分为大蓟和小蓟两种，当地人也称刺角芽。它们的叶两边生有叶刺，对皮肤有刺痛感。大蓟的叶片宽，小蓟的叶片则相对较窄。
在农村，人们常用刺蓟草的叶子揉搓后涂抹在伤口上，以达到止血和止痛的效果。 蓟是另一种草本植物，其叶子也可用于止血。儿时，割伤手指后，用蓟草叶碾碎涂抹，能迅速止血。 当地人称刺蓟草为“抱鸡婆根根”，分为大、小两种。
[认识刺儿菜]刺儿菜知多少
刺儿菜，多年生草本。别称小蓟、青青草、蓟蓟草、刺狗牙、刺蓟、枪刀菜、小恶鸡。菊科蓟属草本植物。刺儿菜的分布与生长习性 刺儿菜的分布：中国分布于东北、华北、西北、西南、山东及江苏北部。朝鲜、日本也有分布。
刺儿菜是一种多年生草本植物，以下是对刺儿菜的详细介绍：基本信息：别称：小蓟、青青草、蓟蓟草、刺狗牙、刺蓟、枪刀菜、小恶鸡。科属：菊科蓟属。分布与生长习性：分布：在中国主要分布于东北、华北、西北、西南、山东及江苏北部，朝鲜、日本也有分布。
刺儿菜的功效主要包括止血、消除水肿和增强脾胃功能，吃法主要有煮粥和炒菜两种。功效： 止血：刺儿菜对血小板有促进再生功能，含有天然胶质，对吐血、咳血等症状具有止血功效。 消除水肿：刺儿菜能促进人体新陈代谢，尤其是水分的新陈代谢，达到利尿效果，同时净化血液，消除炎症。
刺儿菜，又称小蓟、青青草、蓟草等，是菊科蓟属的植物，不仅在野外常见，也是优良的家畜饲料。它的食用方法多样，清洗干净后可清炒，或与鸡蛋同炒，亦或与瘦肉共煮汤。刺儿菜具有很强的适应性，几乎在任何气候条件下都能生长，常见于荒地、路边等地。
刺儿菜的功效与作用： 止血：刺儿菜含有丰富的胶质，能生成血小板，缩短凝血时间，适用于咳血、尿血、便血及外伤出血等情况。 利尿：能有效排除体内多余的水分和毒素，促进血液循环和新陈代谢。 抗菌：含有多种抗菌成分，能抑制痢疾杆菌、伤寒杆菌和金黄色葡萄球菌等病菌的生长，同时降低血液中的胆固醇含量。
刺儿菜，别名蓟，是一种多年生草本植物，隶属于菊科蓟属，学名为Cirsium arvense var. integrifolium。 它广泛分布于全球的温带和亚热带地区，作为一种常见的野草，生命力旺盛。 刺儿菜的茎直立，高度一般在30-80厘米之间，表面密布刺，叶背同样具有刺。
