食用办法

直接吃

首先说一个最简单也是最方便常见的吃法，就是洗过之后直接食用。但由于它们的根部经常会隐藏很多泥土，所以各位广大吃货盆友们注意啦，清洗的时候要尽量认真一点。直接食用的话，会很大程度上保留莲雾最原始的清香。要是你正好愿意吃甜的东西的话，建议提前准备好蜂蜜，把各种坚果的果仁切碎或者碾成果仁面放在一个容器里面，蜂蜜的多少看一安装个人的习惯来确定，把切好的莲雾放进去就可以了。如果在夏季使用的话，还可以放入冰箱冰镇两个小时再使用，这样不仅口感爽滑而且更加清凉哦!

作为菜用

莲雾还可以做凉菜，常见的有莲雾拌海蜇。首先需要用开水烫一下海蜇皮，把事先准备好的鸡肉烫熟后撕成细丝，另外准备好胡萝卜丝、葱丝等配料，莲雾洗净后切丝，最后搅拌，加入家常的作料盐等，就能吃啦。注意：做凉菜之前一定要把各种食材里的水分控干！

榨汁

另外，莲雾还能做成果汁。首先把莲雾洗净，切块，榨汁，过滤掉果肉，最后加入适量的牛奶和蜂蜜搅拌均匀，再放入冰箱冰镇，三个到五个小时即可引用！健康绿色，而且自制的果汁没有任何添加剂，儿童孕妇老人都能饮用哦！

小贴士

莲雾还有良好的药用功效呢！是不是很让你意外呢？当家人咳嗽的时候，可以把莲雾与冰糖进行蒸煮，冰糖莲雾汤具有清肺的效果，一天早晚各一次，坚持三四天效果显著。莲雾还比较容易消化哦，胃不好的人不用担心可以放心食用啦！上面说了这么多，赶快试一试吧，相信你会对莲雾更加“爱不释口” ！