1.西红柿含糖高吗

西红柿含糖量不高。

它是含有丰富的胡萝卜素和番茄红素。根据科学测定，每百克的西红柿含量约2.2克，这与其他的水果相比，算是含糖量较低的了。黄瓜、南瓜和西红柿的含糖量差不多高，西瓜的含糖量在4%-5%，含糖量比较高的即超过12%的有香蕉、荔枝、甘蔗和柿子等。相比较而言，西红柿的含糖量不算高。

另外，西红柿不但含糖量不太高，它还含有丰富的矿物质元素和维生素、胡萝卜素、番茄红素、苹果酸、柠檬酸等营养物质及有机酸，能够补充人体所需的多方面的营养。而其富含的有机酸则可以增加胃液的酸度、促进消化，起到降低血压、血脂和血糖的功效。

综上，糖尿病患者也是可以吃西红柿的，只是要注意适量且不能空腹吃西红柿。

2.晚上吃西红柿会胖吗

晚上吃西红柿不会长胖。

因为西红柿的热量很低，大概每100克的西红柿的热量只有16卡路里。而且它还含有丰富的维生素、膳食纤维和果胶等，一天吃几个还有减肥的效果。只是要注意适量和食用时间，尽量在晚饭前一个小时或者饭后两个小时内食用，且不要集中在晚上吃。另外，睡前一个小时不要吃任何东西，以免加重胃部负担。