花世界知识目录一览：

• 1、花蟹怎么保存才能活久些
• 2、花蟹养殖温度与盐度
• 3、花蟹有人工养殖吗?

花蟹怎么保存才能活久些

用冰箱保存螃蟹：把花蟹的脚捆起来以减少花蟹体力消耗，再放入冰箱的冷藏柜，温度保持5-10度，盖上湿毛巾保存即可，可保存2-5天。保鲜膜保存：将花蟹用保鲜膜覆盖起来，再放入冷藏室进行保存，可保存5-10天。

准备一个塑料盆或者塑料桶，将生命力旺盛的螃蟹放入其中，注意不要将螃蟹层叠放入，加水至螃蟹身体的一半高，要注意保湿，但也不能用水全部盖住，因为水太深的话，螃蟹会缺氧窒息而死，水盆或桶子不需要加盖，这种方法来保存螃蟹的话，如果气温不是很高的时候，螃蟹保存可以超过半个月。

保鲜膜保存：可以先将螃蟹蒸熟之后用保鲜膜将螃蟹覆盖起来，然后放入冷藏室进行保存，等到食用的时候就可以拿出来直接使食用，这也是一种相当不错的方法，保鲜膜可以有效的隔绝外部空气，防止螃蟹与空气发生氧化反应。

花蟹养殖温度与盐度

水温18-19℃，盐度16-18％。花蟹、珍宝蟹、梭子蟹、膏蟹 水温17-19℃，盐度23-24％。蛤蜊、蛏子 水温13-15℃，盐度12-15％。鲟鱼、昂刺鱼、河虾 水温12-15℃，盐度0。明虾、基围虾、螺蛳虾、草虾 水温18-19℃，盐度16-18％。左口鱼 水温约为-2℃，盐度24-25％。

花蟹、珍宝蟹、梭子蟹、膏蟹：水温17-19℃，盐度23-24%，一般可存活7天，所有的蟹类都可混养。 蛤蜊、蛏子：水温13-15℃，盐度12-15%，可存活5天左右，一般都用流动水喂养，而且这些贝类一般没有混养禁忌，但是由于个体较小，所以都单独放置。

花蟹养殖适宜的盐度为5‰以下，即盐度不超过5度。花蟹的成长温度范围在15℃至28℃之间。花蟹的生存极限温度介于0℃至38℃之间。

花蟹有人工养殖吗?

从你的描述上看，花蟹目前没有人工养殖，都是捕捞的，因为花蟹生活水域比较深，不适合人工养殖。花蟹因外壳有花纹而得名。花蟹有时专指兰花蟹（远海梭子蟹的雄性个体），属于梭子蟹科，但因地域之差异，也有称红花蟹（锈斑蟳）为花蟹。花蟹为暖水性蟹类，在我国主要分布于浙江、 福建、 台湾、 广东、 广西及海南岛等沿海。栖息于水深10至30米的砂泥或岩礁底质的海底。

野生花蟹是属于正宗的海蟹，餐桌上的也是在海里人工饲养，故是生活在咸水里面的，如果要在淡水中饲养，可到花鸟市场购买专门配制海水的盐即可，希望能帮到你。

不管是兰花蟹还是红花蟹，其营养都极为可观，在我国南方地区比较多见。不过红花蟹因为是地地道道的海蟹，人工不能养殖，相对来说会更少见一些。

是的，但是品质并无大的区别，我们都是海水养殖，口感一样。

肯定是不可能的 花蟹一般是海中野生人为捕捞的 现在有关部门进行的人工海水养殖刚刚取得一些进展都宣传的不得了 要是再能向您说的自来水养海蟹 那就能拿诺贝尔奖了~~相关资料：近期，由北海市振发海洋产业科技有限公司承担的花蟹人工育苗试验成功，这意味着花蟹今后可进行规模化繁育养殖了。